tutbiz.ruБизнес Новости
Объем рынка готовой еды в России по итогам 2026 года может вырасти почти на 18% и достичь 1,32 трлн руб. с учетом НДС, прогнозируют аналитики Infoline. Доля категории в общем объеме розничных продаж продовольствия увеличится с 3,8% до 4,1%. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
При этом темпы роста сегмента снижаются. В 2025 году рынок увеличился на 18,5% — до 1,12 трлн руб., что оказалось на 10,5 п. п. ниже показателя 2024 года.
Лидером рынка остается X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик»), увеличившая продажи готовой еды в 2025 году на 35,1% — до 216,4 млрд руб. Доля группы составила 19,3%. Существенный рост также показали «Магнит» (на 43,5%, до 83,4 млрд руб.), «Вкусвилл» (на 10,8%, до 75 млрд руб.) и «Лента», ставшая самым быстрорастущим игроком с приростом 45,3% (до 35,6 млрд руб.).
Ключевым сдерживающим фактором развития категории опрошенные эксперты признают дефицит поставщиков и производственных мощностей, а не спрос. Рентабельность сегмента по EBITDA в среднем не превышает 10%, при этом уровень списаний из-за коротких сроков годности достигает 9−11% против 3−4% в среднем по сети.
Ранее сообщалось, что крупные ретейлеры в 2026 году продолжают расширять категорию готовой еды. «Магнит» увеличит ассортимент блюд из рыбы и морепродуктов на 20%, рассчитывая на двукратный рост сопоставимых продаж. X5 Group за 2025 год нарастила число позиций на 41% и планирует новые контракты, такие же планы у «Ленты» и Metro.
Источник: http://www.sostav.ru/publication/rynok-gotovoj-edy-v-rossii-vyrastet-do-1-3-trln-rublej-83322.html